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Recette cocktail ? Marquise? Je recherche la recette d'un cocktail qui s'appelle Marquise.
C'est à base de citron mariné dans du vin blanc, et au moment de servir on rajoute du champagne ...
Merci
http://abc.cocktail.free.fr/recettes/mar?
Boisson de base : vin blanc sec
Se prépare dans un grand saladier
Se sert dans un verre à vin
Se boit bien frais
Effets rafraîchissant
Pour les fêtes
Remarque
2 jours de macération
Ingrédients
(pour 20 verres à vin environ)
1 bouteille de vin blanc sec
1 bouteille de crémant de Bourgogne
750 g de citrons
500 g de sucre en poudre
1 bouteille de Perrier (1 litre)
Faire macérer les citrons coupés en rondelles et le sucre dans le vin blanc pendant 48 heures au frais.
Le matin du jour de consommation ,ajouter la bouteille de crémant.
Juste avant de servir ,ajouter le Perrier et des glaçons si nécessaire,particulièrement en été.
La Marquise est un cocktail rafraîchissant ,idéal pour les vins d'honneur ,cocktails ,lunchs et apéritifs.
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