Recette courgettes farcies? cherche une recette simple et bonne avec des courgettes et de la farce
merci

essaye cette recette de courgettes farcies au thon, histoire de changer de farce :
bon appétit!

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 grosses courgettes bien fermes
- 100 g de riz
- 1 boîte de thon à l'huile
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- sel et poivre

Préparation :
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée. Laver et essuyer les courgettes, puis les couper en deux dans le sens de la
longueur. Creuser chaque moitié de courgette
délicatement à l'aide d'une cuillère à café. Mettre la pulpe de côté.
Huiler un plat. Y placer les moitiés de courgettes.
Ouvrir la boîte de thon et vider l'huile dans une petite casserole.
Ajouter une cuillerée à soupe d'huile et la chair des courgettes, puis saler et poivrer.
Laisser chauffer quelques mn en remuant. Quand la chair est cuite, retirer la casserole du feu et ajouter le thon. Ecraser et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Allumer le four à température moyenne (180°C).
Egoutter le riz. Mélanger le riz et la préparation précédente.
emplir les demi-courgettes avec cette farce. saupoudrer de chapelure et verser quelques gouttes d'huile dessus pour en imprégner la chapelure, qui ainsi pourra bien dorer.
Mettre au four et laisser cuire 15 mn, puis augmenter le feu et laisser cuire 5 mn de plus.
Servir immédiatement.

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