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Vos recettes toutes simples de gratin de courge ou purées ? Je fais un gratin de courge très facile à faire et qui change.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 4 personne
- Un bon morceau de courge ((1 KG environ)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère
- Sel, poivre et noix de muscade
Faire cuire la courge dans une cocotte pendant 20 mm
Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau.
Mélanger les oeufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.
bonne soirée.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- Un bon morceau de courge (la quantité varie en fonction du nombre de personnes)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère
- Sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte).
Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau.
Mélanger les oeufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.
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