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Comment cuisiner des "moules marinières" sans utiliser de vin blanc? Je voudrais savoir quel ingrédient peut remplacer sachant que je ne veux pas utiliser d'alcool.
Merci


Les moules ne s'appelleront peut-être plus marinières, mais seront délicieuses quand même si vous les faites ouvrir dans du court- bouillon de poisson, sans alcool, mais en ayant fait cuire préalablement des petits morceaux de céleri et d'oignon dans ce court-bouillon, ou bien en ajoutant un peu de crème fraiche en fin de cuisson.



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